நூடுல்ஸ்
மணம், லேசானது மற்றும் மெல்லும் தன்மை கொண்டது
நூடுல்ஸில் பல வகைகள் உள்ளன. பிறந்தநாள் கொண்டாட்டங்களில் உண்ணப்படும் நீண்ட ஆயுள் நூடுல்ஸ் மற்றும் வெளிநாட்டிலிருந்து வரும் மணம் கொண்ட பாஸ்தா போன்ற உள்ளூர் பண்புகள் மிகவும் செழுமையானவை. கிட்டத்தட்ட அனைத்து சுவையான நூடுல்ஸும் லேசானதாகவும் மெல்லும் தன்மையுடனும் இருக்கும், இது பாஸ்தாவின் சுவையை உச்சத்திற்கு வளர்க்கிறது.